花粉症、アトピーに効果的な果実が！？じゃばらのスゴさを管理栄養士が解説

取材協力

株式会社Luce代表

管理栄養士（栄養学）

1999年　東京家政学院短期大学　生活科学科　食物栄養学科　卒業　準学士
1999年　調剤薬局にて栄養カウンセリング
2001年　管理栄養士　取得
2005年　健康食品・化粧品の会社にて学術担当
2012年　株式会社 Luce 代表取締役

山野美容芸術短期大学や服部栄養専門学校にて栄養学の講師を勤める。また、小田原銀座クリニックの栄養顧問など、栄養学・美容学の分野で活動。
その他、テレビや雑誌などを通して日常生活に密着した健康知識・栄養情報を発信中。

本格的な春に向けて気温も上昇してきましたが、それに合わせて花粉症に悩まされている方も多いと思います。

また、アトピー性皮膚炎をお持ちの方は、肌が弱いことから花粉皮膚炎を発症しやすいので注意が必要です。

そこで、管理栄養士の望月理恵子先生に、花粉症やアトピー性皮膚炎などに効果的だとされる果物「じゃばら」についてお聞きしました。

『じゃばら』という果実の効果

今回紹介する『じゃばら』という果実は、「邪気」を払うという由来から名付けられたといわれています。

まさに花粉症を振り払う果物というわけですが、じゃばらは和歌山県の北山村が特産で、ゆずやカボスなどの“仲間”だそうです。

そんなじゃばらの効果について望月先生にお聞きしました。

「体内に侵入した抗原（体に入った異物）により、体からヒスタミン、ロイコトリエンなどの伝達物質が放出され、くしゃみや鼻水などの症状が現れます。これを脱顆粒（だつかりゅう）現象といいます。

この現象をじゃばらに豊富に含まれるフラボノイドの一種“ナリルチン”という成分が、抑制してくれます」

花粉症の症状を和らげるカギとなるのが、ナリルチンという成分です。

このナリルチンは、じゃばら以外の果物にも含まれているそうです。

その中でじゃばらがなぜ注目されるのか、その理由を望月先生はこう話します。

「ナリルチンは、グレープフルーツ・ゆず・すだち・伊予柑など多くの柑橘類に含まれています。

しかし、ナリルチンの含有量は圧倒的にじゃばらが多く、ナリルチンを効率良く摂りたいのであれば、じゃばらがいいようですね」

じゃばらは「Ⅰ型アレルギー」に効果をもたらすとされています。「Ⅰ型」とはいったい何でしょうか？ここでアレルギーの分類の仕方を紹介します。

アレルギーは、主にⅠ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ型に分類されています。

じゃばらは、花粉症と同じ「Ⅰ型」に含まれるアトピー性皮膚炎やじんましんなどにも効果が期待できるそうです。

しかし、望月先生は「じゃばらは薬ではなく食べ物のため、働きを感じるかは個人差があると考えられます」と話します。

その上で、「自然の果実なので、薬を摂取できない・使えないものがある妊婦、授乳中の方や子供でも摂取が可能です」と、妊娠中の方や子どもにもすすめてくれました。

Ⅰ型アレルギーの抑制効果に加え、薬と違ってどんな方でも気軽に口にすることができるのは、じゃばらの大きな利点ではないでしょうか。